Nos travaux
Casein-tech est une start-up de biotechnologie basée à Orsay, spécialisée dans la production de caséine végan à partir de Saccharomyces cerevisiae. Notre mission est de fournir une alternative durable et végétale à la caséine traditionnelle pour les industries alimentaires et pharmaceutiques.
Caseine végan
La caseine végane est une alternative naturelle et sans produits laitiers pour les personnes cherchant à réduire leur consommation de protéines animales.
Production biotech
La production biotech est un processus innovant qui utilise des organismes vivants pour produire des substances utiles à l'industrie pharmaceutique, agroalimentaire et cosmétique.
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae est une levure utilisée en boulangerie et en brasserie pour la fermentation du pain et de la bière.
Aliments alternatifs
Les aliments alternatifs sont de plus en plus populaires en raison de leur impact positif sur la santé et sur l'environnement.
Innovation alimentaire
L'innovation alimentaire est essentielle pour répondre aux enjeux de durabilité et de santé de notre société moderne.
Start-up biotechnologie
La start-up biotechnologie promet des avancées révolutionnaires dans le domaine de la santé et de l'environnement.